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食の機能と安全を考えるシンポジウム

2013年8月9日更新

日本学術振興会「頭脳循環を加速する若手研究者戦略的海外派遣プログラム」
科学研究費補助金基盤A「メイラード反応による安全性確保のためのデータベース作製」
合同シンポジウム

どなたでもご参加いただけます。

日時 2013年8月9日（金曜日）15:30～17:30
場所 お茶の水女子大学　本館209室
特別講演 カリフォルニア大学デービス校
柴本崇行　教授
主催 お茶の水女子大学　生活環境教育研究センター
問合せ先 生活環境教育研究センター　大塚　譲
E-mail：otsuka.yuzuru@ocha.ac.jp