皇冠比分网_皇冠体育备用网址-【官网认证】

图片

ページの本文です。

高橋由歩さんが、第34回日本メイラード学会年会において優秀演題賞を受賞

2024年10月16日更新

大学院博士前期課程ライフサイエンス専攻食品栄養科学コース1年生の高橋由歩さんが、2024年10月12日に開催された第34回日本メイラード学会年会において優秀ポスター賞を受賞しました。
この賞は、優秀なポスター発表を行った者に授与されます。

受賞題目と研究内容は、以下のとおりです。

受賞題目

「コク味調味料中の呈味増強効果を示す成分の同定 」
?高橋 由歩（お茶の水女子大学）、白井 伸生（ハナマルキ株式会社）、山本 英作（ハナマルキ株式会社）、野田 響子（お茶の水女子大学）

日本メイラード学会に関してはこちらをご覧ください。
日本メイラード学会
http://www.maillard.umin.jp/

第34回日本メイラード学会年会に関してはこちらをご覧ください。
第34回日本メイラード学会年会
http://www.maillard.umin.jp/news/j/20240325.html